اصول احداث باغ چه مراحلی دارد؟

عوامل مختلفی وجود دارد که برای اصول احداث باغ باید در نظربگیرید. این عوامل شامل محیطی، اقتصادی، انتخاب نهال، آماده سازی زمین ومراحل کاشت می باشند. آماده سازی زمین مسئله مهمی است که قبل ازهر اقدامی باید به آنها توجه کنید. درادامه با اصول مقدماتی آنها آشنا خواهید شد.

شرایط مقدماتی اصول احداث باغ

افراد مختلف با روش های مختلفی سنتی یا مدرن روش های احداث باغ را پیش می گیرند. این کارهمواره با نظرهای مختلفی همراه بوده است. موضوع تغییر آب و هوا و شرایط محیطی در کشورمان ایران بسیار قابل توجه است بنابراین توجه به اصول احداث باغ شما را از ضررهای پیش رو درآینده نگه خواهد داشت. این اصول شامل رعایت وتطابق شرایط آب و هوایی، انتخاب صحیح خاک، انتخاب درست منطقه، رقم نهال مناسب، شرایط ویژه نگه داری از درخت، می باشند که جزعوامل اقتصادی هستند.

عوامل محیطی مناسب برای احداث باغ

درختان نیاز به دمای مناسب و مخصوص به خود را دارند. میزان تحمل و نیاز های سرمایی و گرمایی هر درخت متفاوت می باشد. اگرمی خواهید با اصول مناسب نهال را احداث کنید پیش از خرید نهال دمای هوای منطقه تان را بررسی کنید برای مثال اگر منطقه شما سردسیر است باید نهال سازگار با سرمای منطقه را انتخاب کنید یا اگردرمنطقه ای که هستید که احتمال سرمازدگی در بهار وجود دارد بهترین انتخاب برای شما درختان دیر گل می باشد. برای نمونه درختان خزان دار را یک دوره زمانی مشخصی در حدود دمای صفر الی هفت درجه سانتیگراد قرارمی دهند. در این صورت هنگام بهار از خواب زمستانی بیدارمی شوند و شکوفه می زنند. این مدت زمان تعیین شده بر اساس نوع رقم تغییر می کند.

نورازعوامل مهم دیگر است که تاثیر مستقیم با رنگ گرفتن میوه ها و فتوسنتز گیاهان دارد. برخی گیاهان به نور بیشتری نیاز دارند و برخی از آنها به نور کمتر بنابراین در انتخاب محل احداث باغ باید به میزان نور خورشید در طول روز و فصل های مختلف توجه کرد.

بررسی خاک و آب از عوامل محیطی احداث باغ

خاک منطقه نیزازعوامل محیطی است که شما باید یک نمونه از خاک را هم از بخش رویی وهم بخش زیرین برداشته و آن را به آزمایشگاه های مخصوص برده و آزمایش کنید. در این صورت میتوانید میزان مواد مغذی، مواد معدنی و آلی آن را تشخیص داده واگر مشکلاتی داشت آن را اصلاح کنید. نوع خاک با انتخاب رقم رابطه مستقیمی دارد بنابراین بهتر است قبل از کاشت آن هارا از نظرتطابق باهم بررسی کنید.

دسترسی به آب و عوامل مثل بارندگی ویژگی های مهمی برای باغ می باشند همچنین بارندگی های سالانه به آبیاری منطقه کمک زیادی می کنند. شما می توانید بر اساس آب موجود درختانی انتخاب کنید که تحمل بیشتر و یا کمتری در برابر خشکی یا بارندگی زیاد دارد. اگردرمنطقه ای که کشاورزی می کنید سرمای دیررس بهاه وجود دارد پس به احتمال زیاد نهال هایتان در خطر سرمازدگی قرار خواهند داشت. بنابراین منطقه مورد نظر را باید از همه نظر بررسی کرد.

عوامل اقتصادی مناسب برای احداث باغ

عوامل اقتصادی فاکتور بسیار مهم و قابل توجهی می باشد. بررسی نیاز های بازار و انتخاب رقم بازار پسند عامل مهم اقتصادی می باشد. باغ هایی که نزدیک به بازار هستند بهترین موقعیت را دارند به دلیل اینکه ویژگی هایی مانند کاهش هزینه های حمل و نقل را دارا می باشند. همچنین میوه ها سریع تر به بازار رسیده و تازه تر و مرغوب تر هستند.

انتخاب نهال مناسب برای احداث باغ

با بررسی نکاتی که گفته شد می توانید نهال مناسب برای باغ خود را انتخاب نمایید. اما توجه داشته باشید نهالی که دارای گواهی سلامت است شناسنامه مخصوص خود را که شامل نام تولید کننده و نام رقم و پایه، پیوندک، سال تولید و شماره مجوزتولید را داراست نشان می دهد که استاندارد است و مناسب برای خرید می باشد.

آماده سازی زمین برای احداث باغ باید چگونه باشد؟

بعد از بررسی های لازم در آزمایشگاه خاک، آن را با نوع و رقم زمین منطبق کنید سپس اگر نیاز بود در این مرحله اصلاحات خاک را انجام دهید. الگوی کاشت درختان را در این مرحله بررسی کنید. انواع الگوی کاشت شامل الگوی مربعی، مثلثی، مستطیلی و داربستی می باشد که با توجه به نوع خاک و زمین و نوع رقم تایین می شود که بهتر است چگونه باشد.

 انواع الگوهای کاشت در اصول احداث باغ

• کاشت مربعی: این نوع الگو معمولا برای درختان میوه استفاده می شوند به این صورت که گیاهان و درختان در گوشه های مربعی شکل و منظم کاشته می شوند.
• کاشت مثلثی: در این روش امکان کاشت متراکم وجود دارد بنابراین امکان آبیاری و برداشت محصول برای کشاوز آسان تر خواهد بود.
• کاشت مستطیلی: این الگو نیز برای درختان میوه مناسب است و به دلیل تراکم بیشتر بازدهی بیشتری می تواند داشته باشد.
• کاشت داربستی: داربست ها به دلیل فاصله ای که ایجاد می کنند مناسب تهوییه و نورگیری گیاهان هستند.

استفاده از بادشکن ها برای احداث باغ

قبلا کشاورزان اطراف باغ ها دیوارمی کشیدند اما این روش مناسب باغ های کوچک بوده است. برای باغ هایی با متراژ بزرگ تر این روش جواب گو نیست. بنابراین از درختان به عنوان بادشکن ها استفاده می کنند. درخت هایی مانند کاج، اکتالیپوس، آکاسیا وسنجد ازدرختانی هستند که جلوی باد و سرما را گرفته و از ریختن شوفه ها جلوگیری می کنند.

استفاده از بادشکن ها امروزه نیز از مسائل مهمی به حساب می آید. این روش برای جلوگیری از ریزش شکوفه ها و به وجود آمدن خسارت های زیان باراست که به صورت مدرن تر و حرفه ای در در داخل و خارج کشور اجرا می شود.

استفاده از بخاری های بادی برای احداث باغ

بخاری های بادی در زمین های کشاورزی شهر هایی مثل کرج و اصفهان دیده شده است. این بخاری ها ردیف های مشخص شده احداث می شود به صورتی که در یک هکتار معمولا حدود 100 هزار بخاری بادی نصب می شود. در گذشته با آتش زدن کاه ها در باغ باعث به وجود آمدن بخار می شدند و این دود باعث جلوگیری از سرمای بهاره می شد.

بخاری های نفتی و گازوئیل دار به این صورت هستند که در نقاط مختلف باغ احداث می شوند در باغ های بزرگتر با تاسیس یک اتاقک که در بیرون آن به یک باطری متصل است این کار را انجام می دهند. با پایین آمدن حرارت زنگ موجود در اتاقک به صدا در آمده و کشاورز را مطلع می کند. با آگاه شدن از این موضوع باغدار حرارت  بخاری ها را تنظیم می کند.چون با دادن حرارت بیش از حد به درختان امکان سوختن و از بین رفتن گل های درخت وجود دارد.

چند نکته قابل توجه در اصول احداث باغ

• کاشتن درختان درکوه پایه ها باعث می شود از سرمای بهاره حفظ شوند.
• آبیاری با باران معمولا از شکوفه ها محافظت می کند به دلیل اینکه قطراتی که پاشیده می شوند حدود 70 الی80 کالری آزاد می کنند که تا حدودی جلوی سرما را نیز میگیرند.
• در بررسی خاک برا احداث باغ عمق خاک، میزان شوری خاک وعمق سطح آب زیر زمینی بسیار مهم است.
• در مناطقی که باد مناطق شدید می وزد پیوندک بهتر است رو به باد احداث شود تا از شکستن نهال توسط باد جلوگیری شود.
• بهتر است بعد انجام کاشت گودال هارا پر کنید و و اطراف آن را محکم کنید با این کار هوای اطراف خاک تخلیه می شود و با آبیاری ریشه نهال از خاک خارج نمی شود.

اصول احداث باغ در زمین هایی با شیب جنوبی

بررسی ها و تحقیقات نشان داده اند که میوه ها در زمین هایی با شیب جنوبی بیشترمی رسند. شیب ملایم به سمت جنوب به دلیل دریافت نور بیشتر برای رشد گیاهان مناسب است. شیب زمین به تهویه بهترهوا و جلوگیری ازتجمع رطوبت اضافی بسیار مناسب می باشد. در این زمین ها آب باران به سرعت از سطح آن عبور می کند پس کنترل فرسایش خاک و سیستم های آبیاری منطبق با شرایط ضروری است.

حفاظت و مراقبت های اولیه بعد از احداث باغ

تامین امنیت و حفاظت از نهال های تازه کاشته شده یکی دیگر از اقدامات بعد از احداث باغ می باشد. در سال های ابتدایی نهال ها آسیب پذیری بیشتری داشته و ممکن است تحت تاثیر عوامل محیطی مانند باد های شدید و یا تابش مستقیم خورشید قرار بگیرند یا با ورود حیوانات وحشی گیاهان آسیب ببینند. به همین دلیل توصیه می شود از روش هایی مانند فنس کشی، حصار کشی، درست درختان در احداث باغ های طبیعی استفاده شود. در صورتی که به این روش ها دسترسی ندارید می توانید از سایه بان های موقت استفاده منی که نقش بسیاری در جلوگیری از شکستن و خم شدن درختان دارد.

پیشگیری از آفات و بیماری ها در مراحل اولیه احداث باغ

ازنکات قابل توجهی که در اصول احداث باغ باید به آن توجه کنیم توجه به سلامت نهال ها و پیشگیری از بیماری های احتکال می باشد. انتخاب نهال های سالم از نهالستان های معتبر اولید موردی استکه باید به آن توجه کنید. همچنین ضد عفونی کردن گودال های کاشت با استفاده ازآهک روشی است که از به وجود آمدن بسیاری از بیماری ها می تواند جلوگیری کند.

اگر فاصله مناسب را بین نهال ها رعایت کنید واز روش های پیشگیرانه نیز استفاده کنید از آفات درختان تا حد زیادی می توانید جلوگیری کنید.

تاثیر کوددهی و تغزیه درست درختان در احداث باغ

تغزیه درست نقش مهمی در رشد و سلامت و باردهی درختان دارد. در سال های اولیه استفاده از کود های دامی باعث بهبود خاک و تقویت ریشه ها می شود. علاوه بر آن مصرف به اندازه کود های شیمیایی که دارای مواد اصلی مانند نیتروژن، فسفر وپتاسیم نیز کمک بزرگی به گیاهان خواهد کرد. بهتر است از استفاده بیش از اندازه کود ها دوری کنید. زیرا زیاده روی می تواند باعث سوختن ریشه ها و کاهش کیفیت نهال ها شود.

تاثیر هرس درختان در مراحل احداث باغ

هرس از مراحلی مهم درباغ ها به شمار می آید. با حذف شاخه های خشک شده، بیمار یا اضافی به درختان کمک می کنید تا بجای تمرکز بر شاخه و برگ های اضافی بر روی باروری سالم تمرکز کنند. هرس اصولی در سال های اول معمولا بخاطر شکل دهی به درخت صورت می گیرد. این کار باعث می شود در آینده شاخه ها توان تحمل بیشتری داشته باشند.

هرس مناسب همچنین باعث می شود نور خورشید بهتر از شاخه و برگ های درخت عبور کند و به میوه ها برسد که این موضوع از بیماری های احتمالی تا حد امکان جلوگیری خواهد کرد. زمان مناسب برای هرس نیز معمولا فصل زمستان می باشد.

نتیجه گیری

احداث باغ فرایندی می باشد که به دقت، برنامه ریزی و رعایت اصول نیازمند است. انتخاب زمین و شرایط آب و هوایی  در کاشت نهال نقش مهمی درموفقیت نهایی دارد. تجربه نشان می دهد باغ هایی که با اصول درست احداث می شوند در سال های آینده عمل کرد بسیار بهتری از نظر رشدو باردهی داشته اند. به صورت کلی توجه به جزعیات در سال های اول هزینه های آینده را کاهش داده و باغی پر بار فراهم می کند.