بهترین نهال انگور برای خشکبار کدام ارقام  است؟

همه ارقام انگور برای خشکبار کردن مناسب نیستند. بعضی ویژگی ها کیفیت خشکبار را افزایش داده و فرایند خشک کردن را اسان میسازد. بهترین نهال انگور بیدانه سفید، انگور عسگری، انگور سلطانی و فخری و یاقوتی از ارقام پر طرفدار جهت خشکبار کردن می باشد. خشکبار ها به خصوص کشمش از سود اقصادی بالایی برخوردار بوده و قابلیت صادر شدن را دارد. طعم مناسب ، اندازه میوه و میزان اب میوه از معیار های مهم برای خشکبار کردن ان میباشد.

ویژگی های انگور مناسب برای خشکبار کردن

چند ویژگی مهم برای انگور های خشکبار وجود دارد که وجود آن کیفیت محصول ما را بالا میبرند این ویژگی ها شامل:

بی دانه بودن: ارقام انگور هایی که بی دانه هستند راحت تر خشک میشوند و ممکن است وجود دانه داخل کشمش برای مصرف کننده زیاد خوشایند نباشد.

پوست نازک: این قابلیت فرایند خشک سازی را به دلیل تبخیر اسان سریع تر میسازد.

قند بالا: بالا بودن قند انگور به علت  ایجاد طعم لذت بخش و بالا بردن وزن حبه های کشمش صرفه اقتصادی بالا و فروش بیشتری دارد.

رنگ روشن: زیبایی ظاهری بهتری به کشمش میدهد.

بهترین نهال انگور،ارقام انگور برتر برای تولید خشکبار

انگور بیدانه سفید: این انگور در مناطق معتدل و نیمه سردسیر قابل کشت بوده و از پرطرفدارترین و خوش فروش ترین ارقام انگور میباشد. این انگور بی دانه بوده ، پوست نازک و قند بالا را در خود جای داده است. زیبایی ظاهری این این رقم که به صورت رنگ سبز و طلایی میباشد فروش فوق العاده ای داشته و بسیار محبوب است.

انگور عسگری : این رقم محصولی شیرین با حبه های بزرگ کشیده و ابدار برداشت میشود. این محصول در برابر خشکی مقاوم است و شرایط سخت اب هوایی را تحمل میکند. رنگ سبز روشن و بی دانه بودن از دیگر ویژگی های زیبای ظاهری این انگور میباشد.

انگور سلطانی: این محصول بی دانه قرمز بوده و از دیگر ارقام محبوب برای خشکبار محسوب میشود. این رقم نسبت به بقیه مقاومت بیشتری نسبت به گرما از خود نشان میدهد. طعم شیرین، حبه های قرمز، و پوست نازک از دیگر ویژگی هایی است که باعث محبوبیت این رقم در بازار شده است.

انگور فخری: این رقم مقاومت بالایی در مقابل افات و بیماری ها دارد. اندازه درشت و گوشتی دارد و دارای دانه است.

شرایط مناسب برای کاشت بهترین نهال انگور خشکبار

شرایط آب هوایی مناسب: انگور به طور کلی به اب هوای معتدل نیاز دارد حالا بسته به نوع رقم، مقاوم نسبت به سرما و گرما متفومت است. انگور به نور مستقیم وشدید خورشید احتیاج دارد و در مقابل باد های شدید باید  محافظت بشود.

خاک مناسب : خاک مناسب برای نهال انگور خشکبار باید از جنس شنی و لومی باشد. زهکشی مناسب خاک بسیار مهم است  چرا که نباید اب در اطراف ریشه تجمع کند. میزای اسیدی بودن خاک در حد خنثی ph بین 6 تا 7 را نیازمند است.

مکان کاشت:نیازمندی بالای این نهال به نور مستقیم خورشید الزام میکند که در منطقه ای کاشت شود که حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در دسترس باشد. فاصله بین درختان 2 متر مناسب است.

نیازمندی به آب: نهال انگور به طور کلی مقاومت ابی بالایی دارد ولی در اوایل کاشت باید به ظور منظم ابیاری شود تا ریشه ها به طور کامل مستقر شود. ابیاری بیش از حد انگور باعث کاهش کیفیت محصول و پوسیدگی ریشه میشود.

نکات کلیدی برای تولید کشمش با کیفیت

زمان مناسب برداشت:  زمانی که حبه های انگور به طور کامل رسیده است و و میزان قند ان به حداکثر رسیده است محصول باید برداشت بشود. برداشت زودتر از وقت تعیین شده باعث شیرینی کم و نا مطلوب بودن محصول میشود.

روش های خشک کردن: خشک کردن به روش های صنعتی و سنتی انجام میشود. در روش سنتی محصول در مقابل نور مستقیم افتاب قرار میگیرد و زمان نسبتا طولانی تری برای تبدیل به کشمش را طی میکند و محصول طبیعی تولید میکند. در روش صنعتی با استفاده از دستگاه خشک کن محصول خشکبار ما تولید میشود.

بهداشت :به بهداشت و تمیز بودن محصول در تمام مراحل خشک کردن توجه کنید چرا که گرد و غبار کیفیت محصول شما را کاهش میدهد.

 جمع بندی

انتخاب بهترین نهال انگور مناسب خشکبار یک مسیر اقتصادی پر سود برای شما ایجاد میکند. موقع انتخاب نهال به شرایط اقلیمی و ویژگی هایی همچون اندازه انگور میزان اب پوست نازک و بی دانه بودن رقم دقت حاصل فرمایید.